Espada a escabeche

Ingredientes:

2 rolos de espada
Mangerona 1 ramo
Louro 2 folhas
Alho 1 dente
Pimenta, azeite, vinagre de uvas q.b.

Modo de Preparar:
Fritar a espada.
Deitá-la no molho.
Está pronta a servir.
Acompanha semilhas cozidas (batatas) e salada.



Fonte: www.guia-madeira.net



Tags: Receita, peixe, espada, escabeche.


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