Barbado ao forno





Ingredientes:
2 Filé de barbado
1/2 Pimentão
2 Batatas médias
2 Tomates médios
1 Cebola grande
4 Dentes de alho
Sal a gosto
Azeite de oliva Carbonel

Modo de preparo:
Tempere os filés, com sal e alho. Corte os tomates, as batatas, o pimentão, e a cebola em rodelas. Coloque os tomates no centro da assadeira e as batatas em volta; coloque os filés sobre os tomates, o pimentão e a cebola sobre os filés; se preferir acrescente orégano sobre as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1/2 hora, depois retire o alumínio e saboreie este delicioso prato.


Fonte: www.mtcidades.com.br


Tags: Receita, típica, peixe, barbado, forno.

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