Iscas Crocantes de Peixe


Iscas Crocantes de Peixe

Ingredientes:
500 g de filés de pescada
3 envelopes de Sazón verde
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 1/2 xícara (chá) de gergelim cru
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Preparo:
Corte os filés de pescada em tiras de aproximadamente 5 x 2 cm.
Tempere-os com 2 envelopes de Sazón verde, o sal e  o suco de limão. Deixe tomar gosto por 20 minutos.
Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo e os ovos já misturados com o outro envelope de Sazón.
Cubra com o gergelim previamente misturado com a farinha de rosca, pressionando para que o ele fique bem aderido às iscas.
Frite as iscas em óleo quente, em imersão, por 3 minutos, ou até que dourem por igual. Escorra e coloque sobre o papel absorvente.
Sirva em seguida com o Molho de Limão à parte.


Tags: Receita, peixe, pescada, frita, iscas, crocante.

0 comentários:

Postar um comentário

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites